lelanvnfr

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

Món ăn cho con: Cá ồi sauce kem, nấm

DSC_9235

Không riêng cho con, cả nhà đều ăn được nhé. Ăn cùng với cơm hay mỳ đều ngon. Trẻ trên 6 tháng ăn được luôn, phần thô có thể xay ra theo độ ăn của bé.

Công thức: Dành cho 02 lần ăn ( 1 ngày )

Nguyên liệu:

50 g cá hồi cắt lát mỏng.

1 ít nấm ( nấm hương, nấm rơm… nấm nào cũng được)

100mk kem tươi

1 chút xíu muối hay bột nêm

1 muỗng cà phê bơ lạt

1/2 muỗng cà phê củ hành tím

Thực hiện:

Làm phần sauce trước vì cá mau chín. Tránh trường hợp cá nấu lâu sẽ khô cứng, ăn mất ngon.

– Bơ, củ hành tím cho vào nồi cho nóng, thơm. Cho kem tươi, nấm vào nấu cho nấm chín. Thêm chút muối hay bột nêm ( hay không nêm nếm gì tùy sở thích ).

– Nấm, hành chín. Cho cá vào, đậy nắp lại khoảng 1 phút và tắt bếp. Cá sẽ tự chín.

Cá mềm, thơm ăn với nước sauce béo.

– NẾU LÀM CHO NGƯỜI LỚN THÌ CHO CÁ LÊN CHẢO VỚI CHÚT BƠ, ÁP CHẢO CHO CÁ CHÍN VÀNG BÊN NGOÀI. VÀ CHO SAUCE LÊN ĂN KÈM

2 responses to “Món ăn cho con: Cá ồi sauce kem, nấm

  1. Kelly Tring March 29, 2013 at 7:54 pm

    Chi oi! Hap vung qua, nhung ma chi co the cho em biet do la kem gi khong?

    • Blog Le Lan April 2, 2013 at 1:38 pm

      Chị ở Pháp, chị xài creme fraiche hiệu creme fraiche elle & vire ( nó chỉ là như sữa tươi nhưn chưa tách béo, ) hiệu nào cũng được không cần giống chị. Vì nhà có cái nào xài cái đó thôi em.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: