lelanvnfr

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

Gà dai nướng muối – da giòn – không ngán

DSC_0947Thật tình mình muốn mua chim cút nhưng mà mắc quá😀 nên mua gà dai này. Gà này là dạng gà mái đẻ lâu, nhỏ xíu và dai lắm, người ta thường mua về hầm với rau củ cho thật mềm chứ ít ai nướng vì nướng chỉ còn da và xương. Nhưng mình thích vì nó giống hương vị gà VN🙂

Cách ướp đơn giản nhưng ai cũng thấy ngon:

1 con gà khoảng 1 kg ướp với : 1 muỗng cà phê muối bọt ( muỗi nhuyễn ), 1 muỗng cà phê bột cà ri , 1 ít dầu mè, và chút xíu tương ớt.

Bẻ dẹp gà ra và ướp gia vị hai bên cho đều, chờ chút cho thấm. Nếu có vĩ thì kẹp lại cho gà thẳng. Bật lò nhiệt độ 200 độ C cho gà vào rãnh giữa nướng khoảng 20 phút gà chín. Bật lửa trên nướng thêm khoảng 5 phút cho da gà cháy vàng thơm.

 

2 responses to “Gà dai nướng muối – da giòn – không ngán

  1. Nhung April Do June 4, 2013 at 10:03 pm

    Chim cut ben Nhung chi co’ $7/6 con…cung re lam

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: