lelanvnfr

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

Nấu ăn cho con: Chả cá hồi

DSC_1213

Chả cá hồi thơm ngon, vị ngọt, có tôm kèm theo nên dai, giòn. Cách làm rất dễ và nhanh. Các mẹ thử làm cho các con thưởng thức nhé.

Nguyên liệu:

+ 100g cá hồi
+ 50g tôm đã tách vỏ
+ 1 lưng muỗng cà phê nước mắm ngon
+ 1 muỗng cà phê dầu ăn
+ ½ muỗng cà phê bột bắp (có thể thay bằng bột năng…)
+ Một ít dầu ăn để chiên chả

Thực hiện:

– Cá hồi mua loại làm sạch sẵn, lựa phần gần bụng cho chả không khô.

– Cắt nhỏ tôm, cá.

– Xay chả cho vừa mịn, thấy chả dẻo lại là được. Tránh xay quá lâu chả quá mịn, dẫn đến chảy nước và chả sẽ bở.

– Xay xong cho gia vị, nước mắm, tiêu, dầu ăn và bột vào. Trộn đều cho hỗn hợp chả dính dẻo lại.

– Đậy chả lại, khoảng 15 – 30 phút (làm vậy chả được chặt, giòn, dai hơn).

– Cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng, cho chả vào chiên vàng đều hai bên.

– Lấy chả ra, chờ nguội và cắt miếng vừa bé ăn.

Chúc các bạn thành công nhé !

13 responses to “Nấu ăn cho con: Chả cá hồi

  1. dtmykhanh June 21, 2013 at 11:45 pm

    Cám ơn bạn đã share món ăn hấp dẫn cho con. Nhờ mẹ Sunny share trên FB nên mình mới biết món này. Mình sẽ làm thử cho con gái. Chúc gia đình bạn cuối tuần thật vui!🙂

  2. Pingback: Chả cá hồi | Gia đình bé Minh Châu

  3. bepphamvo June 24, 2013 at 2:45 am

    Lu bu công việc hôm nay qua thăm nhà em có nhiều cái mới và đẹp hén, hình chụp lên tay lên chân luôn nha hehe…. lại còn được lên báo nữa. Chị thích chả này nhưng chưa có mua máy xay. E ơi, cái máy e đang dùng đó chắc xay được số lượng ít hả e???

  4. Khue Van July 11, 2013 at 4:11 am

    Chao chi, em van hay theo doi blog cua chi thuong xuyen. Em rat thich mon cha ca hoi nay. Xin cho em hoi, bot bap trong mon nay co tac dung gi? Neu khong cho vao co duoc khong? Cam on chi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: