lelanvnfr

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

Cà ri nấu kem tươi cho cả nhà

DSC_3364

 

Phần này của ba

Phần này của con gái🙂 LL nhìn theo trên mạng và làm theo hình con gấu :) 

DSC_3366

Cà ri nấu kem tươi thơm béo

Ức gà mềm do vừa chín tới, nước xốt béo thơm do có kem tươi, cà rốt, khoai tây thấm đều gia vị. Món ăn rất thích hợp cho ngày chớm lạnh. Cả nhà ai cũng thích ngay cả bé nhỏ nhất.

Nguyên liệu: ( 1-2 người ăn)

300g thịt ức gà ( thay bằng đùi hay thịt gà cả nguyên con tùy thích )

Khoảng 300g cà rốt và khoai tây

Khoảng 200ml kem sữa béo

1 góc củ hành tây

1 muỗng cà phê bột nghệ

1 muỗng cà phê bột cà ri

1 muỗng cà phê đường

1 muỗng cà phê bột nêm

1 muỗng canh dầu ăn

Tiêu, hành..

Thực hiện:

1/ Ức gà rửa sạch, để ráo cắt hình vuông cờ vừa miệng ăn.

2/ Củ hành, cà rốt, khoai tây gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.

3/ Dầu ăn cho vào nồi cho nóng, thêm củ hành, thịt gà xào thơm với tí xíu bột cà ri. Cho ra chén để đó.

4/ Phần dầu ăn còn torng nồi tiếp cho cà rốt, khoai tây vào đảo đều với phần bột cà ri, bột nghệ, đường, tiêu, bột nêm. Cho thêm chút nước nấu chín.

5/ Khi cà rốt, khoai tây chín nước cạn bớt, cho tiếp thịt gà và kem tươi vào. Đun sôi và nêm nếm lại cho vừa ăn. Chỉ cần sôi lên, là thịt ức gà đã chín, tránh nấu quá lâu ức gà khô. Tắt bếp cho cà ri ra chén, ăn kèm bánh mì, cơm hay bún tùy thích.

Vì mình làm cho con nhỏ ăn cùng nên không cho ớt hay nhiều gia vị, tuy nhiên món ăn vẫn rất thơm, béo.

Nếu các bạn không dùng kem sữa béo thì thay bằng nước cốt dừa. Thêm sả và chút ớt. 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: