lelanvnfr

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

Thịt heo kho mặn ngọt

DSC_3886

Hôm làm gỏi cuốn còn để dành chút thịt lại để kho mặn ngọt với mấy trứng cút cũng còn lại hôm trước🙂. Kho đơn giản vầy ăn với cơm, dưa chua, canh vậy mà ngon sao là ngon🙂. Hay tại lúc này lạnh nên ăn gì cũng thấy ngon hết😀.

Nguyên liệu:

200g thịt ba rọi

2 muỗng canh nước mắm ngon

1.5 muỗng canh đường

6 trứng cút 

Tiêu, nước màu, ớt, hành….

Cách làm:

Thịt rữa sạch, cắt miếng nhỏ khoảng ngón tay. Trụng qua nước sôi cho săn lại, rửa lại cho sạch phần cặn, bọt. 

Cho vào nồi, ướp với chút nước màu, đường nước mắm xào thơm lên. Sau đó cho nước lọc vào xấp mặt thịt, cho trứng cút luộc chín, bỏ vỏ vào rim cho nước cạn sệt lại vừa ý.

Thịt, trứng mềm, thấm gia vị. Khi ăn cho thêm tiêu, ớt, hành cho đẹp mắt.

Lưu ý: Lượng gia vị bạn nên chỉnh lại cho [hù hợp vì LL dùng đường cát rất mịn nên độ ngọt ít. 

2 responses to “Thịt heo kho mặn ngọt

  1. Phong Linh November 23, 2013 at 2:17 am

    Nhìn ấm bụng quá chị ơi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: