lelanvnfr

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

Tag Archives: MÓN ĂN HÀNG NGÀY

Nấu ăn cho con: Tạo hình gấu đắp chăn ngủ

DSC_9773

Gấu gấu đi ngủ, gấu trùm mềm nhăn đê . Trưa nay làm gấu cho AH cái mềm nhăn, đúng là nhăn như mềm :)):)):)). Nàng í thấy con gấu trên Fb của chi Lan nàng í cứ wow wow wow nên mẹ nấu cơm tập làm cho nàng í. Nàng hí hửng lắm, cứ hít hà hít hà. nàng ăn k hết gấu nên mẹ đậy lại, chiều hâm lại. và ăn với canh riêu cua, bí ngòi, rau bina.

Read more of this post

Advertisements

Bắp rang bơ tại nhà

DSC_8657

Món này chắc không lạ vì mấy năm trước cả xóm opera ai cũng làm :D. Chuyển sang blog mới LL cũng ghi lại mới luôn hén.

Read more of this post

Món chay: Salad đậu phụ, cà chua

DSC_7707

Chiến dịch Bi Kí Nì   ráng mỗi chiều ăn salad và húp canh rau củ cho nhẹ bụng :D. Nói nghe cho oai chứ LL ăn hết tô này, ăn thêm 1 tô canh bí nữa, thêm 1 miếng dưa hấu mà vẫn còn đói :D. 😀 
Salade đậu phụ, rau xanh, đậu hà lan, cà chua, hạt và xốt dầu oliu, giấm balsamique. Đậu phụ LL mua loại BIO nên hơi cứng hơn đậu phụ của VN

Read more of this post

Mắm tép trộn đu đủ – cách làm mắm tép Kiểu miền Tây

1974616_753990527944825_1599045532_n

Công thức mắm tôm chua, mắm tép miền tây dùng tôm đông lạnh :). Công thức của dì Ba chỉ. Nhưng ở VN thì dùng tép con nhỏ, tươi. có nắng nên nhanh ăn.

Read more of this post

Bánh bao xíu mại – Cách làm bánh bao cho trắng, bông xốp

banh bao

Bánh bao làm bằng bột mì đa dụng nếu ủ bột vừa đến thì bánh vẫn trắng, bánh nở bung, xốp rất ngon. Công thức bánh vẫn như lần trước nhưng hôm nay làm nhân xá xíu.

Cách làm LL ghi lại và ghi thêm vài ghi chú để các bạn làm được chiếc bánh vừa ý hơn ( nếu chưa vừa ý hí hí )

https://lelanvnfr.wordpress.com/2013/09/21/banh-bao-cong-thuc-lam-banh-bao-xop-ngon/

Read more of this post

Món tráng miệng với dâu: Xà lách dâu

DSC_5978

Đơn giản nhưng cũng ngon, thơm béo. Nếu dâu chua, giòn thì món này ngon nhất. Mùa đông chưa có dâu pháp nên ăn dâu nước khác :).

Dâu rửa sạch, cắt bỏ cuốn. Cắt nhỏ thêm chút nước chanh, rau thơm cắt nhỏ. Thêm đường trộn đều cho thấm là đươc.

 

Nem nướng và nước chấm tương đậu phộng

DSC_5734

Tùy sở thích mà ăn nem nướng với nước chấm khác nhau. LL thử với nước mắm chua ngọt, tương đậu phộng… nhưng cả nhà thích tương đậu phộng hơn :D.

Read more of this post

Cách làm: Giò Thủ, nem bì

DSC_5038

Ở quê LL ít ai gọi là giò thủ mà sẽ gọi là làm nem bì hay bì, thường thì đám tiệc có làm heo, bò thì sẽ có những chiếc nem bì 🙂 vì nhiều da, gân… nem bì khác giò thủ một chút là có cho thêm thính gạo.

Read more of this post

Khô cá hồi, Khô cá thu… cách làm khô cá các loại

DSC_4096

Hôm bữa tự nhiên thèm ăn khô cá mà nhà thì hết khô rồi. Nên mua con cá hồi đông đá vừa vừa về rã đông, ướp muối và sấy khô. Vậy mà cũng mất 1 ngày mới có khô ăn.

Khô cá hồi không khô cứng mà dai, dẻo vừa ăn. Mỡ cá tươm ra khi chiên ăn với cơm rất thích. Ngoài khô cá hồi, các bạn có thể mua cá thu, cá gì cũng được tùy theo buổi chợ có cá gì và giá tiền rẻ thì mua. LL mua cá hồi đông đá nguyên con ( không đầu ) gần 4 e/kg hà.

Read more of this post

Xíu mại thịt heo – Cách làm xíu mại

DSC_4073

Hôm trước làm xíu mại thịt bò ( gọi vậy chứ mình thấy bên này người Pháp cũng hay làm gọi là thịt viên xốt cà hay xốt với các loại xốt khác ). Hôm mua thịt xay sẵn định làm chả lụa nhưng lười quá nên làm thịt viên xốt cà luôn. Ăn thấy ngon nên LL ghi lại để sau này có muốn làm thì cũng dễ.

Read more of this post